Tweet
Trên thị trường hiện nay ngày càng xuất hiện nhiều các dòng máy trộn bột công nghiệp với kiểu dáng, mẫu mã đa dạng. Bạn đang sử dụng máy đánh bột, vậy bạn đã chắc chắn rằng mình sử dụng đúng cách chưa?
Trong bài viết dưới đây M5s sẽ giải đáp những thắc mắc mà bạn đang gặp phải nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
1. Sử dụng, vệ sinh máy nhào bột đúng cách
Hướng dẫn vận hành máy nhào bột
Dưới đây sẽ là các bước sử dụng máy trộn bột mà quý khách cần tham khảo:
Bước 1: Chuẩn bị đầu đủ nguyên liệu, cân đo sao cho phù hợp tỉ lệ với loại bánh cần làm. Ở bước này cần chú ý đến năng suất tối đa của máy để lấy khối lượng bột vừa đủ, đảm bảo chất lượng bột sau khi đánh ra.
Bước 2: Cho phần bột cần đánh vào cối, tiến hành bật công tắc khởi động máy cho cối trộn bột quay trước.
Bước 3: Lần lượt cho thêm các nguyên liệu vào. Lưu ý vẫn để cho máy chạy để các nguyên liệu dần được hòa quyện, tiếp sau đó sẽ tiến hành bật công tắc để càng đánh bột quay.
Bước 4: Tiếp tục giữ cho máy hoạt động đến khi bột mịn, đủ độ kết dính, khối bột trở thành một thể thống nhất với nhau thì tắt máy.
Vệ sinh, bảo quản máy đánh bột đúng cách
- Sau khi hoàn thành quá trình trộn, tiến hành đóng công tắc máy, để cho máy nghỉ ngơi 5- 10p. Sau đó tiến hành tháo càng đánh bột và cối để rửa, vệ sinh với nước, sau khi rửa nên để cho các bộ phận này thật khô ráo mới tiến hành lắp lại vào máy.
- Lưu ý quan trọng là không nên vệ sinh máy trực tiếp bằng nước, chỉ nên dùng khăn lau, điều này sẽ tránh quá trình các bộ phận bên trong máy bị oxi hóa hay bị rỉ sét.
2. Những lưu ý quan trọng khi vận hành máy trộn bột
Trong quá trình sử dụng máy trộn bột, quý khách nên lưu ý một vài điểm sau đây để đảm bảo chất lượng làm việc của máy cũng như là tuổi thọ máy được kéo dài lâu hơn:
- Tắt máy khi thay đổi tốc độ quay của càng đánh bột.
Việc thay đổi tốc độ càng đánh bột trong quá trình đánh sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hoạt động cũng như là tuổi thọ của máy.
Nên nếu như muốn tăng hay giảm tốc độ càng đánh thì quý khách nên tắt máy trước, sau đó mới tiến hành tăng giảm tốc độ càng đánh của máy trộn bột.
- Không trộn quá năng suất của máy.
Đây là một trong những lý do dễ gây giảm tuổi thọ của máy đánh bột nhất.
Việc trộn quá khối lượng bột quy định so với năng suất hoạt dộng của máy sẽ làm cho càng đánh bột bị đơ do quá tải, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất hoạt động của máy.
- Sử dụng càng đánh bột phù hợp.
Đối với những dòng máy nhào bột làm bánh chuyên dụng sẽ có 3 loại càng bao gồm càng nhồi bột, càng trộn và càng đánh bột.
Chính vì thế nên sử dụng loại càng phù hợp với loại bột cần trộn để đạt được thành phẩm tốt nhất.
Lưu ý nếu muốn thay đổi càng máy đánh bột thì phải tắt máy, tốt nhất nên ngắt nguồn điện truyền đến máy để đảm bảo quá trình thay càng đạt độ an toàn tuyệt đối.
- Đặt máy nơi khô ráo, thoáng mát.
Để máy đạt hiệu quả và năng suất làm việc tối đa thì trong quá trình vận hành nên đặt máy ở vị trí bằng phẳng, khô ráo.
Vị trí đặt máy cũng ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ đánh của máy và còn ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh trong quá trình chế biến thực phẩm.
- Vệ sinh càng đánh bột sau mỗi lần sử dụng.
Khối bột trộn xong sau khi lấy ra đa số sẽ dính vào bộ phận càng đánh của máy, thường đặc và rất khó khăn trong quá trình chùi rửa.
Vì thế sau khi sử dụng nên tháo càng đánh bột và cối trộn ngâm vào nước sạch sau đó dùng vải để lau sạch các vết bột dính lại.
Chú ý không nên dùng các loại dung dịch có tính tẩy rửa mạnh để rửa trực tiếp lên các bộ phận của máy hoặc dùng các loại giẻ cứng vì điều này có thể làm trầy xước lớp inox của máy.
Nếu cần thiết có thể sử dụng nước rửa chén sau đó pha loãng với nước để chùi rửa phần cối trộn và càng đánh của máy.
3. Địa chỉ cung cấp máy đánh bột công nghiệp
Nếu quý khách đang phân vân không biết nên mua máy đánh bột công nghiệp ở đâu thì có thể đến ngay với Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s để được tư vấn thêm về dòng máy này.
Thiết bị M5s cam kết cung cấp đến quý khách hàng các dòng sản phẩm chính hãng, chất lượng đảm bảo.
Hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc, miễn phí vận chuyển cho các đơn hàng trong nội thành khu vực TP. HCM.
Thời hạn bảo hành sản phẩm có thể lên đến 12 tháng.
Trên đây là những lưu ý cơ bản trong quá trình sử dụng máy trộn bột công nghiệp mà M5s gửi đến quý khách hàng.
Để biết thêm thông tin chi tiết quý khách có thể liên hệ thông qua số Hotline!
>> Bài viết nguồn: https://thietbim5s.teachable.com/p/d...hiep-dung-cach
Trong bài viết dưới đây M5s sẽ giải đáp những thắc mắc mà bạn đang gặp phải nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
- Sử dụng, vệ sinh máy nhào bột đúng cách
- Những lưu ý quan trọng khi vận hành máy trộn bột
- Địa chỉ cung cấp máy đánh bột công nghiệp
1. Sử dụng, vệ sinh máy nhào bột đúng cách
Hướng dẫn vận hành máy nhào bột
Dưới đây sẽ là các bước sử dụng máy trộn bột mà quý khách cần tham khảo:
Bước 1: Chuẩn bị đầu đủ nguyên liệu, cân đo sao cho phù hợp tỉ lệ với loại bánh cần làm. Ở bước này cần chú ý đến năng suất tối đa của máy để lấy khối lượng bột vừa đủ, đảm bảo chất lượng bột sau khi đánh ra.
Bước 2: Cho phần bột cần đánh vào cối, tiến hành bật công tắc khởi động máy cho cối trộn bột quay trước.
Bước 3: Lần lượt cho thêm các nguyên liệu vào. Lưu ý vẫn để cho máy chạy để các nguyên liệu dần được hòa quyện, tiếp sau đó sẽ tiến hành bật công tắc để càng đánh bột quay.
Bước 4: Tiếp tục giữ cho máy hoạt động đến khi bột mịn, đủ độ kết dính, khối bột trở thành một thể thống nhất với nhau thì tắt máy.
Vệ sinh, bảo quản máy đánh bột đúng cách
- Sau khi hoàn thành quá trình trộn, tiến hành đóng công tắc máy, để cho máy nghỉ ngơi 5- 10p. Sau đó tiến hành tháo càng đánh bột và cối để rửa, vệ sinh với nước, sau khi rửa nên để cho các bộ phận này thật khô ráo mới tiến hành lắp lại vào máy.
- Lưu ý quan trọng là không nên vệ sinh máy trực tiếp bằng nước, chỉ nên dùng khăn lau, điều này sẽ tránh quá trình các bộ phận bên trong máy bị oxi hóa hay bị rỉ sét.
2. Những lưu ý quan trọng khi vận hành máy trộn bột
Trong quá trình sử dụng máy trộn bột, quý khách nên lưu ý một vài điểm sau đây để đảm bảo chất lượng làm việc của máy cũng như là tuổi thọ máy được kéo dài lâu hơn:
- Tắt máy khi thay đổi tốc độ quay của càng đánh bột.
Việc thay đổi tốc độ càng đánh bột trong quá trình đánh sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hoạt động cũng như là tuổi thọ của máy.
Nên nếu như muốn tăng hay giảm tốc độ càng đánh thì quý khách nên tắt máy trước, sau đó mới tiến hành tăng giảm tốc độ càng đánh của máy trộn bột.
- Không trộn quá năng suất của máy.
Đây là một trong những lý do dễ gây giảm tuổi thọ của máy đánh bột nhất.
Việc trộn quá khối lượng bột quy định so với năng suất hoạt dộng của máy sẽ làm cho càng đánh bột bị đơ do quá tải, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất hoạt động của máy.
- Sử dụng càng đánh bột phù hợp.
Đối với những dòng máy nhào bột làm bánh chuyên dụng sẽ có 3 loại càng bao gồm càng nhồi bột, càng trộn và càng đánh bột.
Chính vì thế nên sử dụng loại càng phù hợp với loại bột cần trộn để đạt được thành phẩm tốt nhất.
Lưu ý nếu muốn thay đổi càng máy đánh bột thì phải tắt máy, tốt nhất nên ngắt nguồn điện truyền đến máy để đảm bảo quá trình thay càng đạt độ an toàn tuyệt đối.
- Đặt máy nơi khô ráo, thoáng mát.
Để máy đạt hiệu quả và năng suất làm việc tối đa thì trong quá trình vận hành nên đặt máy ở vị trí bằng phẳng, khô ráo.
Vị trí đặt máy cũng ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ đánh của máy và còn ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh trong quá trình chế biến thực phẩm.
- Vệ sinh càng đánh bột sau mỗi lần sử dụng.
Khối bột trộn xong sau khi lấy ra đa số sẽ dính vào bộ phận càng đánh của máy, thường đặc và rất khó khăn trong quá trình chùi rửa.
Vì thế sau khi sử dụng nên tháo càng đánh bột và cối trộn ngâm vào nước sạch sau đó dùng vải để lau sạch các vết bột dính lại.
Chú ý không nên dùng các loại dung dịch có tính tẩy rửa mạnh để rửa trực tiếp lên các bộ phận của máy hoặc dùng các loại giẻ cứng vì điều này có thể làm trầy xước lớp inox của máy.
Nếu cần thiết có thể sử dụng nước rửa chén sau đó pha loãng với nước để chùi rửa phần cối trộn và càng đánh của máy.
3. Địa chỉ cung cấp máy đánh bột công nghiệp
Nếu quý khách đang phân vân không biết nên mua máy đánh bột công nghiệp ở đâu thì có thể đến ngay với Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s để được tư vấn thêm về dòng máy này.
Thiết bị M5s cam kết cung cấp đến quý khách hàng các dòng sản phẩm chính hãng, chất lượng đảm bảo.
Hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc, miễn phí vận chuyển cho các đơn hàng trong nội thành khu vực TP. HCM.
Thời hạn bảo hành sản phẩm có thể lên đến 12 tháng.
Trên đây là những lưu ý cơ bản trong quá trình sử dụng máy trộn bột công nghiệp mà M5s gửi đến quý khách hàng.
Để biết thêm thông tin chi tiết quý khách có thể liên hệ thông qua số Hotline!
>> Bài viết nguồn: https://thietbim5s.teachable.com/p/d...hiep-dung-cach